| Лук репчатый (Варка без слива) | 350 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 750 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 600 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 292 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8.8% | 1900 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.3% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.9 мкг | 900 мкг | 8.7% | 14.5% | 1155 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 15.7% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 4% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.2% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 20.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.044 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 3067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.41 мг | 90 мг | 30.5% | 50.8% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 6% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6604 мг | 20 мг | 8.3% | 13.8% | 1205 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.99 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6527 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2823 г |
| Натрий, Na | 158.27 мг | 1300 мг | 12.2% | 20.3% | 821 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.8% | 1890 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 12.5% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 31.34 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2564 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 43.3% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.2% | 1504 г |
| Медь, Cu | 88.71 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.8% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 6.083 мкг | 70 мкг | 8.7% | 14.5% | 1151 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 8.3% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.638 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.053 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.905 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджапсандали со свининкой составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».