Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковык котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковык котлеты

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 243 г
Кабачок (Запекание) 434 г
Йогурт домашний 50 г
Чеснок луковица (Пассерование) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 95 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

жарка

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковык котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.6 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1224 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.7% 679 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.6% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 169.6 г 2273 г 7.5% 5.5% 1340 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 5.2% 1387 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 42.95 мг 500 мг 8.6% 6.3% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.187 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3033 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 2.3% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 7.6% 961 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1473 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9507 мг 20 мг 24.8% 18% 404 г
Ниацин 3.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.26 мг 2500 мг 10.6% 7.7% 946 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3190 г
Кремний, Si 0.523 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5736 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 6.7% 1083 г
Натрий, Na 202.05 мг 1300 мг 15.5% 11.3% 643 г
Сера, S 35.68 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2803 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 7.8% 932 г
Хлор, Cl 275.61 мг 2300 мг 12% 8.7% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1537 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4323 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 34.7% 209 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2167 г
Медь, Cu 53.84 мкг 1000 мкг 5.4% 3.9% 1857 г
Молибден, Mo 6.841 мкг 70 мкг 9.8% 7.1% 1023 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 5.36 мкг 55 мкг 9.7% 7% 1026 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34813 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 13.5% 538 г
Цинк, Zn 0.7091 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковык котлеты составляет 137,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».