Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный блин

Молоко пастерилизованное 0,5% жирность 48 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 51 г
Крахмал кукурузный 7 г
Морковь, красная (Жарка) 59 г
Отруби пшеничные, очищенные с черникой 8 г
Творог мягкий "Нежный" обезжиренный Простоквашино 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.8% 894 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.8% 1302 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.2% 2086 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.8% 556 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 2.1% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 847.2 мкг 900 мкг 94.1% 82.6% 106 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 4.539 мг 5 мг 90.8% 79.7% 110 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 12.1% 723 г
Витамин В4, холин 98.82 мг 500 мг 19.8% 17.4% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 12.5% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 9.5% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 7.1% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1540 г
Витамин Н, биотин 8.647 мкг 50 мкг 17.3% 15.2% 578 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 2.8719 мг 20 мг 14.4% 12.6% 696 г
Ниацин 1.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.66 мг 2500 мг 10.3% 9% 974 г
Кальций, Ca 86.51 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1156 г
Магний, Mg 50.68 мг 400 мг 12.7% 11.2% 789 г
Натрий, Na 76.37 мг 1300 мг 5.9% 5.2% 1702 г
Сера, S 73.53 мг 1000 мг 7.4% 6.5% 1360 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 19.8% 445 г
Хлор, Cl 93.87 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 9.9% 888 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 6.1% 1456 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 34.2% 257 г
Литий, Li 2.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16000 г
Медь, Cu 34.11 мкг 1000 мкг 3.4% 3% 2932 г
Молибден, Mo 3.872 мкг 70 мкг 5.5% 4.8% 1808 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 12.189 мкг 55 мкг 22.2% 19.5% 451 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14981 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5377 мг 12 мг 4.5% 4% 2232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Морковный блин составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».