| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Сахар-песок | 75 г |
| Ванилин | 25 г |
| Подсолнечник-семя | 30 г |
| Орех мускатный | 5 г |
1. Включить духовку на 220 градусов. Тем временем натереть морковь на самой мелкой терке, отжать сок. 2. Взбить белки и желтки с сахаром (можно брать коричневый - для аромата) в крепкую пену. 3. Не медля, добавить сначала морковь, а затем муку с разрыхтилем, перемешать. В конце добавить орехи и быстро вылить в форму для запекания. 4. Поставить в духовку на 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.7% | 747 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 685.2 мкг | 900 мкг | 76.1% | 37.9% | 131 г |
| бета Каротин | 3.656 мг | 5 мг | 73.1% | 36.4% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 13.3% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 86.21 мг | 500 мг | 17.2% | 8.6% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 8.6% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.02 мкг | 400 мкг | 17.3% | 8.6% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.3% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.406 мг | 15 мг | 16% | 8% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 6.442 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.4% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.7% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6255 мг | 20 мг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.37 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1905 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3300 г |
| Магний, Mg | 39.09 мг | 400 мг | 9.8% | 4.9% | 1023 г |
| Натрий, Na | 58.4 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2226 г |
| Сера, S | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Хлор, Cl | 68.69 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.156 мг | 18 мг | 12% | 6% | 835 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.6% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 3.848 мкг | 10 мкг | 38.5% | 19.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 7.2% | 690 г |
| Медь, Cu | 73.35 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 9.394 мкг | 70 мкг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Селен, Se | 13.806 мкг | 55 мкг | 25.1% | 12.5% | 398 г |
| Фтор, F | 35.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11249 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морковные кексы составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».