| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Кабачок (Пассерование) | 640 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 119 г |
овощное рагу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.1% | 5846 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.6% | 421 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.2% | 909 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.2 мкг | 900 мкг | 46.5% | 30.5% | 215 г |
| бета Каротин | 2.524 мг | 5 мг | 50.5% | 33.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.218 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 8.5% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.926 мг | 15 мг | 39.5% | 25.9% | 253 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 16.1% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9706 мг | 20 мг | 4.9% | 3.2% | 2061 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2888 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 10.22 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12720 г |
| Сера, S | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 2.9% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 15.11 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2635 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.485 мкг | 10 мкг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0795 мг | 2 мг | 4% | 2.6% | 2516 г |
| Медь, Cu | 35.81 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2793 г |
| Молибден, Mo | 3.493 мкг | 70 мкг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.127 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43307 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.5% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.214 мг | 12 мг | 1.8% | 1.2% | 5607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.4% | 45.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.769 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».