Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное 50 г
Капуста белокочанная 2000 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.1% 2800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.9% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.4% 1000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.7% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.9 мкг 900 мкг 15.2% 34.1% 657 г
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 37% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4390 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 4% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 12.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 10.058 мкг 400 мкг 2.5% 5.6% 3977 г
Витамин C, аскорбиновая 46.44 мг 90 мг 51.6% 115.7% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 15% 1482 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24155 г
Витамин К, филлохинон 59.8 мкг 120 мкг 49.8% 111.7% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.8679 мг 20 мг 4.3% 9.6% 2304 г
Макроэлементы
Калий, K 274 мг 2500 мг 11% 24.7% 912 г
Кальций, Ca 40.6 мг 1000 мг 4.1% 9.2% 2463 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 9.6% 2353 г
Натрий, Na 13.25 мг 1300 мг 1% 2.2% 9811 г
Сера, S 32.23 мг 1000 мг 3.2% 7.2% 3103 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 9.2% 2454 г
Хлор, Cl 38.17 мг 2300 мг 1.7% 3.8% 6026 г
Микроэлементы
Бор, B 181.9 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 7.4% 3030 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5034 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 71.5% 313 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 18.8% 1190 г
Медь, Cu 77.88 мкг 1000 мкг 7.8% 17.5% 1284 г
Молибден, Mo 9.385 мкг 70 мкг 13.4% 30% 746 г
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20599 г
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 28839 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 21.1% 1062 г
Цинк, Zn 0.3958 мг 12 мг 3.3% 7.4% 3032 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов