Мой здоровый рацион

Рецепт Помидор Перец Огурец Морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидор Перец Огурец Морковь

Помидор, моя редакция 214 г
Перец сладкий 41 г
Огурец, парниковый 159 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Горчица французкая, Верес 25 г
Масло подсолнечное 22 г
Морковь, моя редакция 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор Перец Огурец Морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.6% 1244 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.5% 1667 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.8% 2712 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316 мкг 900 мкг 35.1% 55.4% 285 г
альфа Каротин 420.658 мкг ~
бета Каротин 1.898 мг 5 мг 38% 59.9% 263 г
Ликопин 1040.994 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.726 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4584 г
Витамин C, аскорбиновая 28.32 мг 90 мг 31.5% 49.7% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.246 мг 15 мг 15% 23.7% 668 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.107 мкг 50 мкг 2.2% 3.5% 4517 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 25.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.5839 мг 20 мг 2.9% 4.6% 3425 г
Ниацин 0.445 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.15 мг 2500 мг 8.6% 13.6% 1157 г
Кальций, Ca 22.46 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4452 г
Кремний, Si 5.452 мг 30 мг 18.2% 28.7% 550 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 7.6% 2077 г
Натрий, Na 301.02 мг 1300 мг 23.2% 36.6% 432 г
Сера, S 6.94 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14409 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 5.5% 2847 г
Хлор, Cl 482.02 мг 2300 мг 21% 33.1% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.4 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 12.18 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 9.8% 1610 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 18072 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 43.8% 359 г
Литий, Li 12.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 6% 2649 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 7.6% 2063 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 13.7% 1151 г
Никель, Ni 5.549 мкг ~
Олово, Sn 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47170 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 6.6% 2358 г
Цинк, Zn 0.0988 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 9.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.487 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 35%
18:2 Линолевая (ud) 2.487 г ~

Энергетическая ценность Помидор Перец Огурец Морковь составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».