| Лук репчатый (Варка со сливом) | 116 г |
| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 37.8% | 800 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2583 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 20.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 44.1% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 35.9 мг | 500 мг | 7.2% | 21.8% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 59.2% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 17.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.575 мкг | 400 мкг | 7.6% | 23% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 1.8% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.516 мкг | 10 мкг | 5.2% | 15.7% | 1938 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.516 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.5% | 19455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7956 мг | 20 мг | 19% | 57.4% | 527 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.48 мг | 2500 мг | 14% | 42.3% | 715 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9843 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 12.7% | 2372 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.3% | 9207 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5397 г |
| Фосфор, P | 103.3 мг | 800 мг | 12.9% | 39% | 774 г |
| Хлор, Cl | 7.13 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 19.9% | 1518 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 43.2% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 22.4% | 1344 г |
| Медь, Cu | 205.5 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 62.2% | 487 г |
| Никель, Ni | 0.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.916 мкг | 55 мкг | 3.5% | 10.6% | 2871 г |
| Фтор, F | 8.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 45249 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 20.2% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность вешенки составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».