| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 386 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.7 мкг | 900 мкг | 21.9% | 17.1% | 458 г |
| бета Каротин | 1.178 мг | 5 мг | 23.6% | 18.5% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 28.19 мг | 500 мг | 5.6% | 4.4% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 9.9% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.824 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.33 мг | 15 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Витамин Н, биотин | 2.938 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.6% | 1702 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1886 мг | 20 мг | 10.9% | 8.5% | 914 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.24 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4535 г |
| Кремний, Si | 290.085 мг | 30 мг | 967% | 757.2% | 10 г |
| Магний, Mg | 35.54 мг | 400 мг | 8.9% | 7% | 1125 г |
| Натрий, Na | 252.8 мг | 1300 мг | 19.4% | 15.2% | 514 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4916 г |
| Фосфор, P | 115.7 мг | 800 мг | 14.5% | 11.4% | 691 г |
| Хлор, Cl | 395.37 мг | 2300 мг | 17.2% | 13.5% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.069 мкг | 10 мкг | 20.7% | 16.2% | 483 г |
| Литий, Li | 0.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8694 мг | 2 мг | 43.5% | 34.1% | 230 г |
| Медь, Cu | 149.33 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.7% | 670 г |
| Молибден, Mo | 6.913 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.8% | 1013 г |
| Никель, Ni | 12.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.068 мкг | 55 мкг | 18.3% | 14.3% | 546 г |
| Фтор, F | 69.45 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5760 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.7668 мг | 12 мг | 6.4% | 5% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.441 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с косточками составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».