| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.1% | 380 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 102.4 г | 2273 г | 4.5% | 3.1% | 2220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13563.9 мкг | 900 мкг | 1507.1% | 1039.4% | 7 г |
| Ретинол | 4.419 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 18.6% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 15.9% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.447 мг | 1.8 мг | 80.4% | 55.4% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 216.24 мг | 500 мг | 43.2% | 29.8% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.029 мг | 2 мг | 51.5% | 35.5% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 268.966 мкг | 400 мкг | 67.2% | 46.3% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.443 мкг | 3 мкг | 614.8% | 424% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1266 мг | 20 мг | 75.6% | 52.1% | 132 г |
| Ниацин | 7.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.78 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 772 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2892 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1339 г |
| Натрий, Na | 57.39 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2265 г |
| Сера, S | 237.91 мг | 1000 мг | 23.8% | 16.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 291.3 мг | 800 мг | 36.4% | 25.1% | 275 г |
| Хлор, Cl | 2.78 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 82734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.194 мг | 18 мг | 78.9% | 54.4% | 127 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 17.241 мкг | 10 мкг | 172.4% | 118.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3793 мг | 2 мг | 19% | 13.1% | 527 г |
| Медь, Cu | 439.38 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 30.3% | 228 г |
| Молибден, Mo | 64.516 мкг | 70 мкг | 92.2% | 63.6% | 109 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.745 мкг | 55 мкг | 110.4% | 76.1% | 91 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115942 г |
| Хром, Cr | 10.23 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Цинк, Zn | 7.436 мг | 12 мг | 62% | 42.8% | 161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.146 г | ~ | |||
| Валин | 1.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.751 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 398.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».