| Вода | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
| Панировочные сухари | 12 г |
| Сало (шпик свиной) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок луковица | 1 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.1% | 507 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.5% | 265 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.1% | 3174 г |
| Вода | 19 г | 2273 г | 0.8% | 0.3% | 11963 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.7% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.7% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 57.09 мг | 500 мг | 11.4% | 4.1% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 6% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.715 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.9% | 1842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.096 мкг | 3 мкг | 69.9% | 25.1% | 143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.382 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2099 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.837 мг | 20 мг | 34.2% | 12.3% | 293 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.9% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3188 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2003 г |
| Натрий, Na | 697 мг | 1300 мг | 53.6% | 19.3% | 187 г |
| Сера, S | 185.73 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 958.47 мг | 2300 мг | 41.7% | 15% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.542 мг | 18 мг | 14.1% | 5.1% | 708 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 5.855 мкг | 10 мкг | 58.6% | 21.1% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 2.2% | 1637 г |
| Медь, Cu | 173.12 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
| Молибден, Mo | 10.889 мкг | 70 мкг | 15.6% | 5.6% | 643 г |
| Селен, Se | 2.417 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.6% | 2276 г |
| Фтор, F | 57.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6938 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 4.7% | 768 г |
| Цинк, Zn | 2.7258 мг | 12 мг | 22.7% | 8.2% | 440 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты полтавские составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».