| Горбуша (Жарка) | 434 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 22 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.8% | 396 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 114.3 мг | 500 мг | 22.9% | 14.3% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 18.8% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.793 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.984 мкг | 3 мкг | 132.8% | 82.8% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.578 мкг | 10 мкг | 105.8% | 66% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.574 мг | 15 мг | 10.5% | 6.6% | 953 г |
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1777 мг | 20 мг | 40.9% | 25.5% | 245 г |
| Ниацин | 3.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.48 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4002 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Натрий, Na | 397.97 мг | 1300 мг | 30.6% | 19.1% | 327 г |
| Сера, S | 202.62 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.7% | 494 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 13.7% | 456 г |
| Хлор, Cl | 694 мг | 2300 мг | 30.2% | 18.8% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.8% | 2233 г |
| Йод, I | 49.34 мкг | 150 мкг | 32.9% | 20.5% | 304 г |
| Кобальт, Co | 21.266 мкг | 10 мкг | 212.7% | 132.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2721 г |
| Медь, Cu | 118.12 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Молибден, Mo | 5.883 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.2% | 1190 г |
| Никель, Ni | 6.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.378 мкг | 55 мкг | 82.5% | 51.5% | 121 г |
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 413.83 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 6.4% | 967 г |
| Хром, Cr | 52.56 мкг | 50 мкг | 105.1% | 65.6% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.806 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.115 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.767 г | ~ | |||
| Лизин | 2.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Глицин | 1.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.772 г | ~ | |||
| Серин | 0.989 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.082 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 160,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».