| Баклажаны (Жарка) | 365 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 830 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 210 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.6% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 37.3% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 14.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 45.1% | 825 г |
| бета Каротин | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 48.9% | 762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 11.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 10.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.38 мг | 500 мг | 1.7% | 6.3% | 5967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 16.4% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 39.2% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.442 мкг | 400 мкг | 4.1% | 15.3% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.64 мг | 90 мг | 30.7% | 114.6% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 8.2% | 4615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 3.7% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 139.2% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9611 мг | 20 мг | 4.8% | 17.9% | 2081 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.21 мг | 2500 мг | 11.8% | 44% | 847 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 12.3% | 3007 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 16% | 2343 г |
| Натрий, Na | 22.4 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.3% | 5804 г |
| Сера, S | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 10.4% | 3512 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 14.9% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 55.58 мг | 2300 мг | 2.4% | 9% | 4138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 177.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 14.9% | 2476 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 8.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 169.4% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 40.7% | 914 г |
| Медь, Cu | 128.79 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 48.1% | 776 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 56% | 665 г |
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 17516 г |
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23121 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 40.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.4261 мг | 12 мг | 3.6% | 13.4% | 2816 г |
Энергетическая ценность овощи составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».