Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 480 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Перец сладкий (Жарка) 40 г
Колбаса вареная для завтрака 40 г
Масло топленое 10 г
Петрушка (Припускание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.7% 667 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.3% 487 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 18.4% 352 г
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.4% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 13.8% 472 г
Витамин В4, холин 204.27 мг 500 мг 40.9% 26.5% 245 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 14.4% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.293 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 9.1% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 7.2% 902 г
Витамин D, кальциферол 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 11.7% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин Н, биотин 16.568 мкг 50 мкг 33.1% 21.5% 302 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.4333 мг 20 мг 17.2% 11.2% 583 г
Макроэлементы
Калий, K 180.37 мг 2500 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Кальций, Ca 48.76 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2051 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2640 г
Натрий, Na 177.16 мг 1300 мг 13.6% 8.8% 734 г
Сера, S 153.43 мг 1000 мг 15.3% 9.9% 652 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 14% 462 г
Хлор, Cl 137.58 мг 2300 мг 6% 3.9% 1672 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 8% 812 г
Йод, I 17.04 мкг 150 мкг 11.4% 7.4% 880 г
Кобальт, Co 9.293 мкг 10 мкг 92.9% 60.3% 108 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 5.8% 1107 г
Молибден, Mo 6.263 мкг 70 мкг 8.9% 5.8% 1118 г
Селен, Se 25.698 мкг 55 мкг 46.7% 30.3% 214 г
Фтор, F 48.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8251 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 5.5% 1179 г
Цинк, Zn 0.9463 мг 12 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 466.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».