| Скумбрия атлантическая, сырая | 500 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.3 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.2% | 329 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.7% | 1513 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 77.38 мг | 500 мг | 15.5% | 6.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 8.2% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.19 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.369 мкг | 3 мкг | 345.6% | 139.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.167 мкг | 10 мкг | 191.7% | 77.2% | 52 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 19.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.019 мг | 15 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8095 мг | 20 мг | 54% | 21.7% | 185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.81 мг | 2500 мг | 15% | 6% | 669 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6998 г |
| Магний, Mg | 90.48 мг | 400 мг | 22.6% | 9.1% | 442 г |
| Натрий, Na | 107.14 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.3% | 1213 г |
| Фосфор, P | 258.3 мг | 800 мг | 32.3% | 13% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Медь, Cu | 86.9 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.5% | 1151 г |
| Селен, Se | 52.5 мкг | 55 мкг | 95.5% | 38.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 0.75 мг | 12 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.325 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.8 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.609 г | min 16.8 г | 39.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.069 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.252 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.668 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия жареная без муки составляет 248,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».