Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельное пюре с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельное пюре с рыбой

Картофель (Варка со сливом) 350 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Лук репчатый 70 г
Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.6% 691 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.3% 2235 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.4% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 3.1% 2406 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 7.2% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 15.8% 462 г
Витамин В9, фолаты 8.644 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4627 г
Витамин В12, кобаламин 3.817 мкг 3 мкг 127.2% 92.6% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 7.4% 993 г
Витамин D, кальциферол 5.154 мкг 10 мкг 51.5% 37.5% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.7808 мг 20 мг 23.9% 17.4% 418 г
Макроэлементы
Калий, K 336.94 мг 2500 мг 13.5% 9.8% 742 г
Кальций, Ca 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4193 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2201 г
Натрий, Na 16.27 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7990 г
Сера, S 84.15 мг 1000 мг 8.4% 6.1% 1188 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 8.6% 847 г
Хлор, Cl 97.08 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2369 г
Микроэлементы
Бор, B 85.6 мкг ~
Ванадий, V 82.26 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1891 г
Йод, I 18 мкг 150 мкг 12% 8.7% 833 г
Кобальт, Co 9.685 мкг 10 мкг 96.9% 70.6% 103 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 5.5% 1321 г
Медь, Cu 153.98 мкг 1000 мкг 15.4% 11.2% 649 г
Молибден, Mo 6.073 мкг 70 мкг 8.7% 6.3% 1153 г
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17028 г
Фтор, F 463.2 мкг 4000 мкг 11.6% 8.4% 864 г
Хром, Cr 23.25 мкг 50 мкг 46.5% 33.9% 215 г
Цинк, Zn 0.5497 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2183 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельное пюре с рыбой составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».