| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 1600 г |
Мясо с костью кладем в МВ в воду и варим примерно час. Потом складываем все остальное (только чеснок перед концом варки) и еще на часик-полтора на режим СУП-ТУШЕНИЕ.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.1% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 6.1% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 7.8% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 17.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.782 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.1% | 10576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 37.9% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 5.8% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 14286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.7% | 11933 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3138 мг | 20 мг | 6.6% | 22.5% | 1522 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.78 мг | 2500 мг | 5% | 17.1% | 2020 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9166 г |
| Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 6.8% | 4926 г |
| Натрий, Na | 92.28 мг | 1300 мг | 7.1% | 24.2% | 1409 г |
| Сера, S | 36.91 мг | 1000 мг | 3.7% | 12.6% | 2709 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 12.6% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 148.08 мг | 2300 мг | 6.4% | 21.8% | 1553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 10.9% | 3141 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.5% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.904 мкг | 10 мкг | 19% | 64.8% | 525 г |
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 18.4% | 1864 г |
| Медь, Cu | 59.32 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 20.1% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 3.799 мкг | 70 мкг | 5.4% | 18.4% | 1843 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 141026 г |
| Фтор, F | 82.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.2% | 4827 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 30.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 15% | 2267 г |
Энергетическая ценность борщ 2 составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».