| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сыр пошехонский | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 15.6% | 384 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 2.2% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9272.6 мкг | 900 мкг | 1030.3% | 617.3% | 10 г |
| Ретинол | 6.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 13.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.603 мг | 1.8 мг | 89.1% | 53.4% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 206.91 мг | 500 мг | 41.4% | 24.8% | 242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 21.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.996 мкг | 400 мкг | 46.5% | 27.9% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.864 мкг | 3 мкг | 428.8% | 256.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 6.5% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.4% | 1783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 5.8% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7314 мг | 20 мг | 58.7% | 35.2% | 170 г |
| Ниацин | 7.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.51 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 938 г |
| Кальций, Ca | 125.23 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Натрий, Na | 172.54 мг | 1300 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Сера, S | 221.31 мг | 1000 мг | 22.1% | 13.2% | 452 г |
| Фосфор, P | 293.4 мг | 800 мг | 36.7% | 22% | 273 г |
| Хлор, Cl | 48.58 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.383 мг | 18 мг | 74.4% | 44.6% | 134 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.2% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 13.781 мкг | 10 мкг | 137.8% | 82.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 7.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 315.36 мкг | 1000 мкг | 31.5% | 18.9% | 317 г |
| Молибден, Mo | 46.389 мкг | 70 мкг | 66.3% | 39.7% | 151 г |
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.015 мкг | 55 мкг | 89.1% | 53.4% | 112 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27285 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.3501 мг | 12 мг | 44.6% | 26.7% | 224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 1.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.736 г | ~ | |||
| Треонин | 0.777 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.466 г | ~ | |||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.949 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 1.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 400.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле кур печень составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».