| Свекла (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 7500 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.1 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.8% | 13917 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 6.6% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 7.4% | 11200 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 5% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 28.9% | 2857 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 34.7% | 2373 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 3.3% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 14.9% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 2.5% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 7.4% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.365 мкг | 400 мкг | 0.8% | 6.6% | 11887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 21.5% | 3879 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 14% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.8% | 161290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8453 мг | 20 мг | 4.2% | 34.7% | 2366 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.6 мг | 2500 мг | 3.3% | 27.3% | 2990 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 9.1% | 8803 г |
| Магний, Mg | 4.99 мг | 400 мг | 1.2% | 9.9% | 8016 г |
| Натрий, Na | 271.49 мг | 1300 мг | 20.9% | 172.7% | 479 г |
| Сера, S | 4.23 мг | 1000 мг | 0.4% | 3.3% | 23641 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 14% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 413.26 мг | 2300 мг | 18% | 148.8% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.247 мг | 18 мг | 1.4% | 11.6% | 7287 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 5% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 41.3% | 2004 г |
| Марганец, Mn | 0.0843 мг | 2 мг | 4.2% | 34.7% | 2372 г |
| Медь, Cu | 28.41 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 23.1% | 3520 г |
| Молибден, Mo | 1.881 мкг | 70 мкг | 2.7% | 22.3% | 3721 г |
| Никель, Ni | 1.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 14.9% | 5537 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 38.8% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.0817 мг | 12 мг | 0.7% | 5.8% | 14688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | min 16.8 г | 0.5% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 2 составляет 12,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».