| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 2000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 13.5% | 1086 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.1% | 909 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.9 мкг | 900 мкг | 26.8% | 39.2% | 374 г |
| бета Каротин | 1.481 мг | 5 мг | 29.6% | 43.3% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 31.17 мг | 500 мг | 6.2% | 9.1% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 14.6% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.666 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.9% | 1846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.81 мг | 90 мг | 18.7% | 27.4% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.8 мкг | 120 мкг | 54.8% | 80.2% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4641 мг | 20 мг | 12.3% | 18% | 812 г |
| Ниацин | 1.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.49 мг | 2500 мг | 14% | 20.5% | 715 г |
| Кальций, Ca | 47.84 мг | 1000 мг | 4.8% | 7% | 2090 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 10.7% | 1362 г |
| Натрий, Na | 159.49 мг | 1300 мг | 12.3% | 18% | 815 г |
| Сера, S | 102.25 мг | 1000 мг | 10.2% | 14.9% | 978 г |
| Фосфор, P | 96.2 мг | 800 мг | 12% | 17.6% | 832 г |
| Хлор, Cl | 249.07 мг | 2300 мг | 10.8% | 15.8% | 923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 555.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 8.8% | 1673 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.7% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 5.365 мкг | 10 мкг | 53.7% | 78.6% | 186 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1162 г |
| Медь, Cu | 104.33 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15.2% | 958 г |
| Молибден, Mo | 12.644 мкг | 70 мкг | 18.1% | 26.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 16.537 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20677 г |
| Фтор, F | 31.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12694 г |
| Хром, Cr | 8.37 мкг | 50 мкг | 16.7% | 24.5% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.0223 мг | 12 мг | 8.5% | 12.4% | 1174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.862 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.687 мг | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».