| Тахинная паста из сырых и перемеленых зерен кунжута | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Чеснок, сырой | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.1% | 826 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 14.6% | 232 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 2.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 8.2% | 417 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4658 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.667 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.652 мг | 1.5 мг | 43.5% | 14.8% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 4.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.7% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.433 мкг | 400 мкг | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 2.8% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0013 мг | 20 мг | 15% | 5.1% | 666 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.53 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 220.03 мг | 1000 мг | 22% | 7.5% | 454 г |
| Магний, Mg | 50.5 мг | 400 мг | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Натрий, Na | 38.33 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3392 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 149254 г | |
| Фосфор, P | 382.4 мг | 800 мг | 47.8% | 16.3% | 209 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Марганец, Mn | 0.7873 мг | 2 мг | 39.4% | 13.4% | 254 г |
| Медь, Cu | 822.03 мкг | 1000 мкг | 82.2% | 28% | 122 г |
| Селен, Se | 0.49 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 11224 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 2.367 мг | 12 мг | 19.7% | 6.7% | 507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.065 г | min 16.8 г | 54% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 94% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.337 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатная заправка из тахини с лимонным соком составляет 293,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».