| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Телятина, филейная часть, вырезка, мясо без жира и костей, сырое | 700 г |
| Шампиньоны | 230 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 2.8% | 2545 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 5% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 13.3% | 541 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3434 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.6% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 15.1% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 13.7% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.452 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.9% | 1865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.9% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0563 мг | 20 мг | 35.3% | 25.4% | 283 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.11 мг | 2500 мг | 15.3% | 11% | 653 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6317 г |
| Кремний, Si | 20.332 мг | 30 мг | 67.8% | 48.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 67.22 мг | 400 мг | 16.8% | 12.1% | 595 г |
| Натрий, Na | 41.23 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Сера, S | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 18.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 19.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 4.272 мкг | 10 мкг | 42.7% | 30.8% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.4492 мг | 2 мг | 22.5% | 16.2% | 445 г |
| Медь, Cu | 236.64 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 17.1% | 423 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.9% | 731 г |
| Никель, Ni | 3.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.242 мкг | 55 мкг | 11.3% | 8.1% | 881 г |
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28694 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.9952 мг | 12 мг | 16.6% | 12% | 601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.68 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с гречкой и овощами составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».