Мой здоровый рацион

Рецепт Тиляпия в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тиляпия в духовке

Тиляпия, приготовленная на жару 350 г
Масло подсолнечное 3 г
Перец красный сладкий (Припускание) 20 г
Майонез «Провансаль» 5 г
Сыр, пармезан, твердый 10 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Теляпию филе промариновать в соевом соусе с приправами (я взяла для рыбы). Выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить перец и помидоры, порезанные соломкой. Сверху сделать сетку из майонеза и посыпать тертым сыром. В духовку при 180 градусах на 20 мин. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тиляпия в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 22.2% 367 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 5.3% 1549 г
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1553 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 6.6% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.78 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5141 г
Витамин В12, кобаламин 1.429 мкг 3 мкг 47.6% 38.9% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 5.1% 1590 г
Витамин D, кальциферол 2.802 мкг 10 мкг 28% 22.9% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 7.2% 1132 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.7721 мг 20 мг 18.9% 15.4% 530 г
Макроэлементы
Калий, K 356.47 мг 2500 мг 14.3% 11.7% 701 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 3.3% 2517 г
Магний, Mg 31.42 мг 400 мг 7.9% 6.4% 1273 г
Натрий, Na 91.11 мг 1300 мг 7% 5.7% 1427 г
Сера, S 207.54 мг 1000 мг 20.8% 17% 482 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 18% 456 г
Хлор, Cl 13.1 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17557 г
Микроэлементы
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.4% 2356 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 1.422 мкг 10 мкг 14.2% 11.6% 703 г
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Медь, Cu 85.28 мкг 1000 мкг 8.5% 6.9% 1173 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4639 г
Селен, Se 41.606 мкг 55 мкг 75.6% 61.7% 132 г
Фтор, F 4.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86768 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Цинк, Zn 0.4306 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тиляпия в духовке составляет 122,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».