| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 1000 г |
| Соус Вустерширский | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 38.7 г | 76 г | 50.9% | 25.6% | 196 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4% | 1244 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4313 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.464 мг | 1.8 мг | 25.8% | 13% | 388 г |
| Витамин В4, холин | 126.55 мг | 500 мг | 25.3% | 12.7% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 17.1% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.727 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.727 мкг | 3 мкг | 124.2% | 62.3% | 80 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.3564 мг | 20 мг | 51.8% | 26% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.91 мг | 2500 мг | 16.4% | 8.2% | 608 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 45.45 мг | 400 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Натрий, Na | 225.45 мг | 1300 мг | 17.3% | 8.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 320 мг | 800 мг | 40% | 20.1% | 250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.891 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 952 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7843 г |
| Медь, Cu | 167.27 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Селен, Se | 40.727 мкг | 55 мкг | 74% | 37.1% | 135 г |
| Цинк, Zn | 4.7091 мг | 12 мг | 39.2% | 19.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.682 г | ~ | |||
| Лизин | 3.193 г | ~ | |||
| Метионин | 1.011 г | ~ | |||
| Треонин | 1.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.247 г | ~ | |||
| Пролин | 2.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из бедра индейки в аэрогриле составляет 199,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».