| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Грибы помыть, обсушить, порезать. Сковороду разогреть, добавить растительное масло, выложить грибы. Почистить, порезать репчатый лук, добавить к грибам, помешать.. Дать жидкости выпариться, еще немного поджарить, посолить, приперчить по вкусу. Можно добавить готовые грибы к макаронам, в гречневую кашу, к жареному и отварному картофелю, в тушеную капусту, в начинку для пирожков (пирогов) или на бутерброд (если не очень крупно нарезались перед жаркой).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.6% | 2111 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.9% | 1244 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.2% | 667 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2643 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 30.2% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.571 мг | 5 мг | 31.4% | 50.6% | 318 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.677 мкг | 400 мкг | 6.2% | 10% | 1621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 12.1% | 1329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 18.9% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2593 мг | 20 мг | 21.3% | 34.4% | 470 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.19 мг | 2500 мг | 17.2% | 27.7% | 580 г |
| Кальций, Ca | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8811 г |
| Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 5.8% | 2761 г |
| Натрий, Na | 90.64 мг | 1300 мг | 7% | 11.3% | 1434 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5131 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 19.8% | 813 г |
| Хлор, Cl | 157.17 мг | 2300 мг | 6.8% | 11% | 1463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 3.9% | 4128 г |
| Йод, I | 14.1 мкг | 150 мкг | 9.4% | 15.2% | 1064 г |
| Кобальт, Co | 12.515 мкг | 10 мкг | 125.2% | 201.9% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 5.8% | 2770 г |
| Медь, Cu | 26.39 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.2% | 3789 г |
| Молибден, Mo | 2.445 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.6% | 2863 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20608 г |
| Хром, Cr | 10.13 мкг | 50 мкг | 20.3% | 32.7% | 494 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 6.1% | 2622 г |
Энергетическая ценность Шампинтоны, жареные с луком составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».