Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с помидорами

Масло кукурузное 5 г
Лук репчатый (Жарка) 29 г
Чеснок, сырой 5 г
Кабачок (Припускание) 314 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 517 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чили красный свежий 8 г
Шампиньоны 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6% 5600 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6.6% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.6% 2000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 13% 2537 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 21.9% 1510 г
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 23.6% 1404 г
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 10.6% 3158 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 3.3% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 23.9% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 23.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 16.513 мкг 400 мкг 4.1% 13.6% 2422 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 38.5% 860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 10.6% 3125 г
Витамин Н, биотин 1.103 мкг 50 мкг 2.2% 7.3% 4533 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 15.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.1026 мг 20 мг 5.5% 18.3% 1814 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.15 мг 2500 мг 12.4% 41.2% 809 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6131 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 16.6% 2009 г
Натрий, Na 177.73 мг 1300 мг 13.7% 45.5% 731 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 4% 8110 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 16.6% 1990 г
Хлор, Cl 300.38 мг 2300 мг 13.1% 43.5% 766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 11% 3025 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 6% 5703 г
Кобальт, Co 5.56 мкг 10 мкг 55.6% 184.7% 180 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 20.9% 1589 г
Медь, Cu 88.27 мкг 1000 мкг 8.8% 29.2% 1133 г
Молибден, Mo 5.813 мкг 70 мкг 8.3% 27.6% 1204 г
Никель, Ni 9.726 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13854 г
Фтор, F 16.86 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23725 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 29.9% 1106 г
Цинк, Zn 0.2098 мг 12 мг 1.7% 5.6% 5720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность кабачки с помидорами составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».