| Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском) | 502 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Масло подсолнечное | 82 г |
| Вода | 475 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 145 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 128 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 163 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 13.5% | 316 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.6 мкг | 900 мкг | 40.2% | 17.2% | 249 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.017 мг | 5 мг | 40.3% | 17.3% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 66.99 мг | 500 мг | 13.4% | 5.7% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.973 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.57 мг | 90 мг | 15.1% | 6.5% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.13 мг | 15 мг | 27.5% | 11.8% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5107 мг | 20 мг | 17.6% | 7.5% | 570 г |
| Ниацин | 1.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.2 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.3% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2539 г |
| Кремний, Si | 0.316 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Натрий, Na | 38.86 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3345 г |
| Сера, S | 147.34 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.3% | 679 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 6.8% | 635 г |
| Хлор, Cl | 62.8 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1607 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 2.1% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 6.369 мкг | 10 мкг | 63.7% | 27.3% | 157 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1803 г |
| Медь, Cu | 89.53 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 9.175 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Никель, Ni | 7.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.58 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.8% | 1536 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.33 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Хром, Cr | 8.81 мкг | 50 мкг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Цинк, Zn | 1.4683 мг | 12 мг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | min 16.8 г | 15% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинные составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».