Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами и сыром

Яйцо куриное 300 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сыр российский 100 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.8% 950 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.6% 544 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.5% 2952 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 16.1% 461 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9% 829 г
Витамин В4, холин 95.1 мг 500 мг 19% 14.1% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 8.9% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.793 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 9.2% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 10.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 6.8% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 8% 924 г
Витамин Н, биотин 7.976 мкг 50 мкг 16% 11.8% 627 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.4024 мг 20 мг 12% 8.9% 833 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.41 мг 2500 мг 8.1% 6% 1229 г
Кальций, Ca 134.27 мг 1000 мг 13.4% 9.9% 745 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2173 г
Натрий, Na 149.27 мг 1300 мг 11.5% 8.5% 871 г
Сера, S 98.54 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1015 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 13.3% 556 г
Хлор, Cl 84.88 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2710 г
Микроэлементы
Бор, B 56.1 мкг ~
Железо, Fe 1.476 мг 18 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 4.1% 1809 г
Кобальт, Co 6.585 мкг 10 мкг 65.9% 48.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.9% 2535 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 6.7% 1110 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1248 г
Никель, Ni 6.341 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 11.793 мкг 55 мкг 21.4% 15.8% 466 г
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13387 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1282 г
Цинк, Zn 0.9305 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.136 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 2.132 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.821 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.148 г min 16.8 г 24.7% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.713 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами и сыром составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».