| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Сметана Простоквашино 20% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Мука цельнозерновая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.1 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 6% | 487 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.3% | 1246 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 14% | 206 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 2.6% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.3% | 1250 г |
| Вода | 41.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5438 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.1 мкг | 900 мкг | 15.7% | 4.5% | 638 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 134.71 мг | 500 мг | 26.9% | 7.8% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 3.6% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.3% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.621 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.306 мкг | 3 мкг | 10.2% | 2.9% | 980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.7% | 1715 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.308 мг | 15 мг | 48.7% | 14.1% | 205 г |
| Витамин Н, биотин | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 4.2% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.4903 мг | 20 мг | 12.5% | 3.6% | 803 г |
| Ниацин | 1.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.87 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.6% | 1787 г |
| Кальций, Ca | 65.51 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.9% | 1526 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 1.6% | 1741 г |
| Натрий, Na | 825.05 мг | 1300 мг | 63.5% | 18.3% | 158 г |
| Сера, S | 73.25 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.1% | 1365 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 4.8% | 598 г |
| Хлор, Cl | 621.46 мг | 2300 мг | 27% | 7.8% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.552 мг | 18 мг | 8.6% | 2.5% | 1160 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 3.252 мкг | 10 мкг | 32.5% | 9.4% | 308 г |
| Марганец, Mn | 0.4274 мг | 2 мг | 21.4% | 6.2% | 468 г |
| Медь, Cu | 90.74 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 2.6% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 6.262 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.6% | 1118 г |
| Никель, Ni | 3.738 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.717 мкг | 55 мкг | 15.8% | 4.6% | 631 г |
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29963 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 1.5% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.287 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.448 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.814 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.102 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.722 г | min 16.8 г | 28.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.9% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из кислой сметаны составляет 346,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».