Мой здоровый рацион

Рецепт ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ

Сахар песок 600 г
Вода, водопроводная, питьевая 150 г
Смородина черная (Варка без слива) 450 г
Способ приготовления

Инградиенты: Смородина-3стакана, Сахар-3стакана, Вода-150мл. В воду (или отвар из вишневых листьев) всыпать 1 стакан сахара и сварить сироп -5-7мин. Высыпать ягоду. После закипания проварить 5 мин, добавить остальной сахар и мешать до полного растворения. Горячим разложить в банки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 11.2% 408 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5348 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14516 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 1.918 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20855 г
Витамин C, аскорбиновая 30.69 мг 90 мг 34.1% 15.5% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.921 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5429 г
Витамин РР, НЭ 0.1535 мг 20 мг 0.8% 0.4% 13029 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.46 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6532 г
Магний, Mg 11.43 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3500 г
Натрий, Na 13.18 мг 1300 мг 1% 0.5% 9863 г
Сера, S 0.77 мг 1000 мг 0.1% 129870 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6780 г
Хлор, Cl 5.37 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42831 г
Микроэлементы
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2826 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 7% 651 г
Марганец, Mn 0.0691 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 2.3% 1955 г
Молибден, Mo 9.207 мкг 70 мкг 13.2% 6% 760 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Цинк, Zn 0.0512 мг 12 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 53.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~

Энергетическая ценность ВАРЕНЬЕ ИЗ СМОРОДИНЫ составляет 219,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».