| Свинина, вырезка (Тушение) | 225 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Масло подсолнечное Золотая семечка рафин.дезодор. 0.5л гост в/с *24 пэт | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13.7% | 452 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 65.66 мг | 500 мг | 13.1% | 8.1% | 761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 10% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11521 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3632 мг | 20 мг | 26.8% | 16.7% | 373 г |
| Ниацин | 2.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.47 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 711 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5391 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 6.1% | 1022 г |
| Натрий, Na | 48.26 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2694 г |
| Сера, S | 223.97 мг | 1000 мг | 22.4% | 13.9% | 446 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 15.8% | 393 г |
| Хлор, Cl | 54.61 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.654 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1088 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 9.416 мкг | 10 мкг | 94.2% | 58.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Медь, Cu | 127.47 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.9% | 784 г |
| Молибден, Mo | 11.381 мкг | 70 мкг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Никель, Ni | 12.216 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 229.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.63 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5289 г |
| Хром, Cr | 12.78 мкг | 50 мкг | 25.6% | 15.9% | 391 г |
| Цинк, Zn | 2.2224 мг | 12 мг | 18.5% | 11.5% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш свиной 06.08.16 составляет 160,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».