| Куриная грудка (филе) (Варка) | 415 г |
Если вес сырого филе больше 500 гр, воды в мультиварку (на дно) наливаем 300 мл и готовим 35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 28.5% | 245 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8338 мг | 20 мг | 79.2% | 55.4% | 126 г |
| Ниацин | 9.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8467 г |
| Магний, Mg | 91.45 мг | 400 мг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.6% | 11285 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 14.8% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 5.7% | 1226 г |
| Кобальт, Co | 13.292 мкг | 10 мкг | 132.9% | 92.9% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6780 г |
| Медь, Cu | 118.15 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Молибден, Mo | 16.246 мкг | 70 мкг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Хром, Cr | 36.92 мкг | 50 мкг | 73.8% | 51.6% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.9199 мг | 12 мг | 16% | 11.2% | 625 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.688 г | ~ | |||
| Валин | 1.92 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.924 г | ~ | |||
| Лизин | 3.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.285 г | ~ | |||
| Треонин | 1.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.895 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 1.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.18 г | ~ | |||
| Пролин | 1.492 г | ~ | |||
| Серин | 1.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе курицы, приготовленное на пару 26.11.16 составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».