| Куриный окорочок (Тушение) | 816 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 15.1% | 352 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2074 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 0.34 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.044 мкг | 400 мкг | 909091 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.004 мг | 15 мг | 375000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 8.5436 мг | 20 мг | 42.7% | 22.6% | 234 г |
| Ниацин | 4.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.76 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3997 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1890 г |
| Натрий, Na | 289.15 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.8% | 450 г |
| Сера, S | 232.09 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.3% | 431 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 9.2% | 577 г |
| Хлор, Cl | 317.94 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.3% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.099 мг | 18 мг | 11.7% | 6.2% | 858 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 11.062 мкг | 10 мкг | 110.6% | 58.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0457 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4376 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.4% | 990 г |
| Молибден, Mo | 17.947 мкг | 70 мкг | 25.6% | 13.6% | 390 г |
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26442 г |
| Хром, Cr | 30.38 мкг | 50 мкг | 60.8% | 32.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.8628 мг | 12 мг | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1987.915 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.921 г | ~ | |||
| Лизин | 2.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.836 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1964.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.19 г | ~ | |||
| Пролин | 1.226 г | ~ | |||
| Серин | 1.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.583 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.283 г | min 16.8 г | 37.4% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.66 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в м/в составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».