Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки (Жарка) 100 г
Масло оливковое 30 г
Вода 50 г
Миндальная мука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 528.9 ккал 1684 ккал 31.4% 5.9% 318 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 3.6% 517 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 16.9% 112 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.5% 3650 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 2.5% 769 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.2% 7577 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.689 мг 1.5 мг 45.9% 8.7% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 1.1% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 2.3% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 6.8% 278 г
Витамин В9, фолаты 121.39 мкг 400 мкг 30.3% 5.7% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 18.626 мг 15 мг 124.2% 23.5% 81 г
Витамин РР, НЭ 8.3957 мг 20 мг 42% 7.9% 238 г
Ниацин 4.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.79 мг 2500 мг 11.1% 2.1% 903 г
Кальций, Ca 158.21 мг 1000 мг 15.8% 3% 632 г
Магний, Mg 135.88 мг 400 мг 34% 6.4% 294 г
Натрий, Na 68.69 мг 1300 мг 5.3% 1% 1893 г
Сера, S 0.27 мг 1000 мг 370370 г
Фосфор, P 227.1 мг 800 мг 28.4% 5.4% 352 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.674 мг 18 мг 14.9% 2.8% 673 г
Марганец, Mn 1.0432 мг 2 мг 52.2% 9.9% 192 г
Медь, Cu 0.16 мкг 1000 мкг 625000 г
Селен, Se 28.342 мкг 55 мкг 51.5% 9.7% 194 г
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 14959 г
Цинк, Zn 2.6738 мг 12 мг 22.3% 4.2% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.465 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.85 г ~
Заменимые аминокислоты 7.017 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.957 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 18.9 г от 4.7 до 16.8 г 112.5% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 96.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.781 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.136 г ~
22:0 Бегеновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.417 г min 16.8 г 103.7% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 18.93 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 528,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов