| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Горчичный порошок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 649.5 ккал | 1684 ккал | 38.6% | 5.9% | 259 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 0.8% | 1900 г |
| Жиры | 68.8 г | 56 г | 122.9% | 18.9% | 81 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9969 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 38462 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 51.97 мг | 500 мг | 10.4% | 1.6% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 0.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.449 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 27605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 0.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.85 мг | 90 мг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 0.7% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.363 мг | 15 мг | 195.8% | 30.1% | 51 г |
| Витамин Н, биотин | 4.182 мкг | 50 мкг | 8.4% | 1.3% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9868 мг | 20 мг | 4.9% | 0.8% | 2027 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.48 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.4% | 3598 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.4% | 3660 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 0.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 31.31 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.4% | 4152 г |
| Сера, S | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.6% | 2744 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 1.4% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.2% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 1.7% | 927 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.4% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 2.07 мкг | 10 мкг | 20.7% | 3.2% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Медь, Cu | 17.19 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.3% | 5817 г |
| Молибден, Mo | 1.242 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.3% | 5636 г |
| Селен, Se | 6.563 мкг | 55 мкг | 11.9% | 1.8% | 838 г |
| Фтор, F | 11.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 35119 г | |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2298 мг | 12 мг | 1.9% | 0.3% | 5222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 132.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.891 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.463 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.756 г | min 16.8 г | 99.7% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 39.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 193.1% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 39.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 649,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».