| Печень куриная (Жарка) | 220 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.6% | 425 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.7% | 909 г |
| Вода | 96.9 г | 2273 г | 4.3% | 3.4% | 2346 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10776.3 мкг | 900 мкг | 1197.4% | 942.8% | 8 г |
| Ретинол | 3.556 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 17% | 463 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.341 мг | 1.8 мг | 74.5% | 58.7% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 174.56 мг | 500 мг | 34.9% | 27.5% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 14.2% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.878 мг | 2 мг | 43.9% | 34.6% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.429 мкг | 400 мкг | 57.9% | 45.6% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.888 мкг | 3 мкг | 496.3% | 390.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 14.3% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.5% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13624 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5102 мг | 20 мг | 72.6% | 57.2% | 138 г |
| Ниацин | 7.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.49 мг | 2500 мг | 19.7% | 15.5% | 509 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4029 г |
| Магний, Mg | 29.44 мг | 400 мг | 7.4% | 5.8% | 1359 г |
| Натрий, Na | 43.36 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 2998 г |
| Сера, S | 209.71 мг | 1000 мг | 21% | 16.5% | 477 г |
| Фосфор, P | 284.9 мг | 800 мг | 35.6% | 28% | 281 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.698 мг | 18 мг | 65% | 51.2% | 154 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 21.633 мкг | 10 мкг | 216.3% | 170.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.3794 мг | 2 мг | 19% | 15% | 527 г |
| Медь, Cu | 383.35 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 30.2% | 261 г |
| Молибден, Mo | 53.306 мкг | 70 мкг | 76.2% | 60% | 131 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.029 мкг | 55 мкг | 89.1% | 70.2% | 112 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21775 г |
| Хром, Cr | 14.2 мкг | 50 мкг | 28.4% | 22.4% | 352 г |
| Цинк, Zn | 6.3878 мг | 12 мг | 53.2% | 41.9% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 314.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для лаваша с печенью и грибами составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».