| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 50 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.2 ккал | 1684 ккал | 24.5% | 5.9% | 408 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 5.7% | 422 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 15.1% | 160 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 5.4% | 444 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7332 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 42857 г | |
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.342 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.742 мг | 1.5 мг | 49.5% | 12% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 41.4 мг | 500 мг | 8.3% | 2% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 3.3% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 7.1% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.575 мкг | 400 мкг | 24.9% | 6% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 1.1% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.476 мг | 15 мг | 76.5% | 18.5% | 131 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 12.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2161 мг | 20 мг | 36.1% | 8.7% | 277 г |
| Ниацин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.07 мг | 2500 мг | 22.2% | 5.4% | 450 г |
| Кальций, Ca | 155.73 мг | 1000 мг | 15.6% | 3.8% | 642 г |
| Магний, Mg | 315.55 мг | 400 мг | 78.9% | 19.1% | 127 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.1% | 2202 г |
| Сера, S | 13.36 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7485 г |
| Фосфор, P | 622.5 мг | 800 мг | 77.8% | 18.8% | 129 г |
| Хлор, Cl | 5.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 44747 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.358 мг | 18 мг | 29.8% | 7.2% | 336 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Марганец, Mn | 2.3566 мг | 2 мг | 117.8% | 28.5% | 85 г |
| Медь, Cu | 491.26 мкг | 1000 мкг | 49.1% | 11.9% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.96 мкг | 55 мкг | 39.9% | 9.7% | 250 г |
| Фтор, F | 6.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 62794 г | |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 4.6121 мг | 12 мг | 38.4% | 9.3% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.969 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 18 г | от 4.7 до 16.8 г | 107.1% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 51.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.936 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.844 г | min 16.8 г | 58.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.806 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 18.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 17.992 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 7.078 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 413,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».