| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 455 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 1.5% | 1867 г |
| Углеводы | 78 г | 219 г | 35.6% | 9.6% | 281 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 7% | 385 г |
| Вода | 12.4 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18331 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 9% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 50 мг | 500 мг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 5.9% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 6.5% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 53 мкг | 400 мкг | 13.3% | 3.6% | 755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 1.7% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 6.5% | 417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.09 мг | 20 мг | 25.5% | 6.9% | 393 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.8% | 980 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8696 г |
| Кремний, Si | 376 мг | 30 мг | 1253.3% | 338.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 115 мг | 400 мг | 28.8% | 7.8% | 348 г |
| Натрий, Na | 1.6 мг | 1300 мг | 0.1% | 81250 г | |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Фосфор, P | 370 мг | 800 мг | 46.3% | 12.5% | 216 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.5 мг | 18 мг | 8.3% | 2.2% | 1200 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 18.6% | 145 г |
| Марганец, Mn | 2.65 мг | 2 мг | 132.5% | 35.8% | 75 г |
| Медь, Cu | 175 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 4.7% | 571 г |
| Молибден, Mo | 26.7 мкг | 70 мкг | 38.1% | 10.3% | 262 г |
| Селен, Se | 20 мкг | 55 мкг | 36.4% | 9.8% | 275 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.7 мг | 12 мг | 14.2% | 3.8% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 5.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.54 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.4% |
Энергетическая ценность Рис красный (бурый) нешлифованный для проращивания составляет 370 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».