| Зубатка пестрая (Жарка) | 1160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 170 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 197 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.6% | 500 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.8 мкг | 900 мкг | 36.9% | 30.6% | 271 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.647 мг | 5 мг | 32.9% | 27.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 12.2% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 15.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.449 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.22 мг | 90 мг | 23.6% | 19.6% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 4.1% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 0.611 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8183 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.092 мг | 20 мг | 25.5% | 21.2% | 393 г |
| Ниацин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.21 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2854 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 7.5% | 1116 г |
| Натрий, Na | 330.51 мг | 1300 мг | 25.4% | 21.1% | 393 г |
| Сера, S | 164.16 мг | 1000 мг | 16.4% | 13.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 15.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 555.69 мг | 2300 мг | 24.2% | 20.1% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2088 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 18.564 мкг | 10 мкг | 185.6% | 154% | 54 г |
| Литий, Li | 0.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1860 г |
| Медь, Cu | 107.54 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 9% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.243 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Никель, Ni | 9.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Фтор, F | 348.5 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.2% | 1148 г |
| Хром, Cr | 45.1 мкг | 50 мкг | 90.2% | 74.9% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.6711 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.348 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.329 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность 06,08,2016 зубатка составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».