Мой здоровый рацион

Рецепт жучки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жучки

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 480 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Творог нежирный 0,6% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жучки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.8% 760 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.3% 434 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 5% 718 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 3.3% 1090 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 45.35 мг 500 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 43.208 мкг 400 мкг 10.8% 3.9% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 4.1% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1916 г
Витамин Н, биотин 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 2.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.7156 мг 20 мг 13.6% 4.9% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 121.38 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2060 г
Кальций, Ca 60.76 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1646 г
Кремний, Si 1.618 мг 30 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4618 г
Сера, S 82.89 мг 1000 мг 8.3% 3% 1206 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 4.8% 746 г
Хлор, Cl 58.66 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3921 г
Микроэлементы
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 36.39 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 1.4% 2507 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4491 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 5.8% 625 г
Марганец, Mn 0.2379 мг 2 мг 11.9% 4.3% 841 г
Медь, Cu 62.12 мкг 1000 мкг 6.2% 2.2% 1610 г
Молибден, Mo 7.755 мкг 70 мкг 11.1% 4% 903 г
Селен, Se 9.697 мкг 55 мкг 17.6% 6.3% 567 г
Фтор, F 21.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18850 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3378 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52 мг max 300 мг

Энергетическая ценность жучки составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».