| Картофель | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.4% | 1436 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.7% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.6 мкг | 900 мкг | 27.2% | 32.7% | 368 г |
| бета Каротин | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 35.6% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 2.72 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 18382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.914 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.07 мг | 90 мг | 21.2% | 25.5% | 472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 14% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 21.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3065 мг | 20 мг | 6.5% | 7.8% | 1531 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.52 мг | 2500 мг | 16.1% | 19.4% | 623 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3536 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Натрий, Na | 106.9 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.9% | 1216 г |
| Сера, S | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3052 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 7.3% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 188.44 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.9% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 5.4% | 2217 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 3.595 мкг | 10 мкг | 36% | 43.3% | 278 г |
| Литий, Li | 32.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 8.9% | 1351 г |
| Медь, Cu | 91.64 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.1% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 6.072 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.5% | 1153 г |
| Никель, Ni | 6.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26066 г |
| Фтор, F | 19.46 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20555 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 13.6% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».