| Кабачок (Пассерование) | 1113 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.9% | 7600 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.4% | 1556 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.2% | 1111 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14.2% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.616 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.1% | 1625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 17.1% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 15.2% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2308 мг | 20 мг | 6.2% | 9.1% | 1625 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.99 мг | 2500 мг | 16.2% | 23.7% | 616 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3868 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2606 г |
| Натрий, Na | 3.31 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 39275 г |
| Фосфор, P | 20.5 мг | 800 мг | 2.6% | 3.8% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».