Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крем

Творог 2% жирности 360 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Творог 9% жирности 180 г
Орех Грецкий Ядро [Мир Сухофруктов] 100 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.6 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 511 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 5.4% 563 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 12.8% 236 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 2% 1490 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4878 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 4.2% 719 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.9% 1040 г
Витамин В4, холин 30.01 мг 500 мг 6% 1.8% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 0.9% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 23.258 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1720 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 7.4% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 0.8% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.106 мкг 50 мкг 8.2% 2.5% 1218 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3596 мг 20 мг 11.8% 3.6% 848 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.07 мг 2500 мг 2.3% 0.7% 4381 г
Кальций, Ca 84.07 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1189 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2786 г
Натрий, Na 23.74 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5476 г
Сера, S 118.15 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 846 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 4.6% 664 г
Хлор, Cl 77.26 мг 2300 мг 3.4% 1% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2747 г
Кобальт, Co 1.011 мкг 10 мкг 10.1% 3.1% 989 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 40.25 мкг 1000 мкг 4% 1.2% 2484 г
Молибден, Mo 4.672 мкг 70 мкг 6.7% 2% 1498 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 18.371 мкг 55 мкг 33.4% 10.1% 299 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20111 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 0.6% 4758 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.571 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.63 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.408 г ~
14:0 Миристиновая 1.32 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.148 г ~
18:0 Стеариновая 1.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.286 г min 16.8 г 31.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.831 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 329,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов