| Огурец, грунтовый | 160 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 100 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10% | 2435 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.4% | 1818 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 16.6% | 1463 г |
| бета Каротин | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 18.5% | 1309 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 11.2% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 11.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.453 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.1% | 3493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.53 мг | 90 мг | 58.4% | 142.4% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 19.5% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 18.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5832 мг | 20 мг | 2.9% | 7.1% | 3429 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.23 мг | 2500 мг | 8.6% | 21% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6266 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 9.5% | 2554 г |
| Натрий, Na | 4.38 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 29680 г |
| Сера, S | 5.05 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.2% | 19802 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 9.3% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.4% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 9.3% | 2651 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.863 мкг | 10 мкг | 28.6% | 69.8% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 17.6% | 1387 г |
| Медь, Cu | 102.53 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 25.1% | 975 г |
| Молибден, Mo | 3.284 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.5% | 2132 г |
| Никель, Ni | 5.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16517 г |
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 28269 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 20.2% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.1941 мг | 12 мг | 1.6% | 3.9% | 6182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | min 16.8 г | 7.2% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».