Мой здоровый рацион

Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 900 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 114 г
Масло подсолнечное 74 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.9% 459 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 2.8% 1952 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 46.4 мг 500 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 22.134 мкг 400 мкг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 5.3% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.837 мг 15 мг 32.2% 17.6% 310 г
Витамин Н, биотин 3.896 мкг 50 мкг 7.8% 4.3% 1283 г
Витамин РР, НЭ 1.8269 мг 20 мг 9.1% 5% 1095 г
Ниацин 0.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.52 мг 2500 мг 12% 6.6% 835 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1.6% 3369 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 1.1% 5042 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 2% 2778 г
Натрий, Na 180.24 мг 1300 мг 13.9% 7.6% 721 г
Сера, S 38.25 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2614 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Хлор, Cl 268.99 мг 2300 мг 11.7% 6.4% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.38 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 3% 1807 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4545 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 10.1% 544 г
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2217 г
Медь, Cu 28.75 мкг 1000 мкг 2.9% 1.6% 3478 г
Молибден, Mo 3.228 мкг 70 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Олово, Sn 0.77 мкг ~
Селен, Se 5.775 мкг 55 мкг 10.5% 5.8% 952 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5319 г
Цинк, Zn 0.2775 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.174 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».