| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 300 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Соль йодированная | 7 г |
| Масло кукурузное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.3% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 7.7% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.5% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.277 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3433 мг | 20 мг | 6.7% | 5.5% | 1489 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.89 мг | 2500 мг | 2.4% | 2% | 4245 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9569 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Натрий, Na | 242.98 мг | 1300 мг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Сера, S | 1.11 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 9.2% | 905 г |
| Хлор, Cl | 367.48 мг | 2300 мг | 16% | 13.2% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Йод, I | 24.63 мкг | 150 мкг | 16.4% | 13.5% | 609 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.9891 мг | 2 мг | 49.5% | 40.8% | 202 г |
| Медь, Cu | 81.79 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.8% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 0.677 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 10340 г |
| Селен, Se | 6.174 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.2% | 891 г |
| Фтор, F | 50.1 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7984 г |
| Цинк, Zn | 0.5437 мг | 12 мг | 4.5% | 3.7% | 2207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис (коричневый) твердый составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».