| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 420 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 68 г |
| Вода | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 13% | 452 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2671 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.3% | 2591 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 18.6% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 6.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 41.31 мг | 500 мг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 9.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 17.5% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.734 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 6976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 9.8% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6925 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7586 мг | 20 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.36 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3909 г |
| Кремний, Si | 0.111 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 27027 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1559 г |
| Натрий, Na | 402.99 мг | 1300 мг | 31% | 18.2% | 323 г |
| Сера, S | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5666 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 12.9% | 455 г |
| Хлор, Cl | 586.35 мг | 2300 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.054 мкг | 10 мкг | 40.5% | 23.8% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2167 г |
| Медь, Cu | 130.3 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 5.144 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.3% | 1361 г |
| Никель, Ni | 0.394 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.007 мкг | 55 мкг | 45.5% | 26.7% | 220 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9118 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 1.8402 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.94 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.151 г | min 16.8 г | 18.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина жареная с томатным соусом составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».