| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.4% | 371 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 9% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.43 мг | 500 мг | 10.9% | 5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 4.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.621 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 1.185 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.2097 мг | 20 мг | 46% | 21.2% | 217 г |
| Ниацин | 6.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.01 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5432 г |
| Магний, Mg | 57.81 мг | 400 мг | 14.5% | 6.7% | 692 г |
| Натрий, Na | 190.11 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.7% | 684 г |
| Сера, S | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5858 г |
| Фосфор, P | 153.9 мг | 800 мг | 19.2% | 8.8% | 520 г |
| Хлор, Cl | 204.71 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.1% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.849 мг | 18 мг | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 6.169 мкг | 10 мкг | 61.7% | 28.4% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0554 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3610 г |
| Медь, Cu | 60.95 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.8% | 1641 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.3% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.014 мкг | 55 мкг | 3.7% | 1.7% | 2731 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 12.8% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.8758 мг | 12 мг | 7.3% | 3.4% | 1370 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.707 г | ~ | |||
| Лизин | 2.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.923 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.919 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.937 г | min 16.8 г | 53.2% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кулинарии составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».