Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с мясом (пахлебка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с мясом (пахлебка)

Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая 617 г
Нут (Варка) 450 г
Масло подсолнечное 27 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 144 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 14 г
Лук репчатый (Варка без слива) 212 г
Петрушка (Варка без слива) 37 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Kamis Прованские травы 4 г
Паприка 4 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 13 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 85 г
Вода, водопроводная, питьевая 2069 г
Вода, водопроводная, питьевая 2069 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с мясом (пахлебка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.7% 784 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.3% 1037 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.6% 2066 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 324.2 г 2273 г 14.3% 10.8% 701 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1651 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.209 мкг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 5.2% 1449 г
бета Криптоксантин 11.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.446 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 22.98 мг 500 мг 4.6% 3.5% 2176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 7.5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 10.04 мг 90 мг 11.2% 8.5% 896 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1916 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 17.3% 438 г
Витамин РР, НЭ 1.814 мг 20 мг 9.1% 6.9% 1103 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.37 мг 2500 мг 14.5% 11% 692 г
Кальций, Ca 61.53 мг 1000 мг 6.2% 4.7% 1625 г
Кремний, Si 18.523 мг 30 мг 61.7% 46.7% 162 г
Магний, Mg 38.08 мг 400 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Натрий, Na 196.77 мг 1300 мг 15.1% 11.4% 661 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 3.7% 2053 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 14.5% 521 г
Хлор, Cl 263.02 мг 2300 мг 11.4% 8.6% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1742 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 3.644 мкг 10 мкг 36.4% 27.6% 274 г
Марганец, Mn 0.4863 мг 2 мг 24.3% 18.4% 411 г
Медь, Cu 212.09 мкг 1000 мкг 21.2% 16% 471 г
Молибден, Mo 13.705 мкг 70 мкг 19.6% 14.8% 511 г
Никель, Ni 41.842 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 14.754 мкг 55 мкг 26.8% 20.3% 373 г
Титан, Ti 45.91 мкг ~
Фтор, F 135.22 мкг 4000 мкг 3.4% 2.6% 2958 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 1.5483 мг 12 мг 12.9% 9.8% 775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.313 мг ~
бета Ситостерол 2.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Нут с мясом (пахлебка) составляет 132,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок