| Печень говяжья | 255 г |
| Морковь, красная | 52 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Соль йодированная/10 | 2 г |
| Масло оливковое | 75 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.8 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 664 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.5% | 272 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5457.5 мкг | 900 мкг | 606.4% | 238.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 16.9% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.374 мг | 1.8 мг | 76.3% | 30.1% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 395.11 мг | 500 мг | 79% | 31.1% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.279 мг | 5 мг | 85.6% | 33.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.529 мкг | 400 мкг | 37.9% | 14.9% | 264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.317 мкг | 3 мкг | 1243.9% | 490.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.45 мг | 90 мг | 24.9% | 9.8% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.85 мг | 15 мг | 19% | 7.5% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 61.137 мкг | 50 мкг | 122.3% | 48.2% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3063 мг | 20 мг | 41.5% | 16.4% | 241 г |
| Ниацин | 5.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.96 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.5% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5886 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2209 г |
| Натрий, Na | 370.09 мг | 1300 мг | 28.5% | 11.2% | 351 г |
| Сера, S | 157.98 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 10.4% | 379 г |
| Хлор, Cl | 531.34 мг | 2300 мг | 23.1% | 9.1% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.585 мг | 18 мг | 25.5% | 10% | 393 г |
| Йод, I | 35.57 мкг | 150 мкг | 23.7% | 9.3% | 422 г |
| Кобальт, Co | 13.17 мкг | 10 мкг | 131.7% | 51.9% | 76 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 4.6% | 851 г |
| Медь, Cu | 2377.46 мкг | 1000 мкг | 237.7% | 93.7% | 42 г |
| Молибден, Mo | 68.415 мкг | 70 мкг | 97.7% | 38.5% | 102 г |
| Никель, Ni | 39.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.808 мкг | 55 мкг | 45.1% | 17.8% | 222 г |
| Фтор, F | 146.83 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2724 г |
| Хром, Cr | 20.15 мкг | 50 мкг | 40.3% | 15.9% | 248 г |
| Цинк, Zn | 3.2256 мг | 12 мг | 26.9% | 10.6% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.802 г | ~ | |||
| Валин | 0.786 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.642 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.961 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.673 г | min 16.8 г | 75.4% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 5.8.16 составляет 253,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».